Trancio di Tonno al profumo di Arancia

trancio di tonno all'arancia

 Ingredienti per due persone:

  • due tranci di tonno;
  • una arancia;
  • olio extra vergine d’oliva;
  • sale q.b.;

Ricetta:

  • preparate un’emulsione con il succo dell’arancia, l’olio, il sale e il prezzemolo e mescolatela con l’aiuto di una frusta;
  • con un pennello cospargete l’emulsione sul trancio di tonno;
  • a questo punto scottate il trancio per 3/4 minuti per lato in una padella antiaderente;
  • impiattate accompagnando con insalata fresca o verdura a scelta;
  • se volete impreziosire il piatto, servitelo con una fetta di arancia e…

Que Aproveche..

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