Cosce di Pollo caramellate al limone

Cosce di pollo caramellate al limone

Ingredienti per due persone:

  • 6 cosce di pollo;
  • tre rametti di rosmarino;
  • salvia q.b.;
  • un limone;
  • mezzo bicchiere di vino bianco;
  • olio extra vergine d’oliva;
  • un dado;

Ricetta:

  • scaldate l’olio in una pentola antiaderente;
  • fate rosolare le cosce di pollo;
  • aggiungete i rametti di rosmarino e la salvia tagliata finemente;
  • sfumate con il vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivo;
  • sbricciolate il dado;
  • mettete il coperchio e lasciate cuocere per 20 minuti;
  • aggiungete il succo del limone per creare la caramellattura e lasciate cuocere per altri 10 minuti;

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