Tortino di Broccolo e Patate

Ingredienti per due persone: un broccolo; due patate; noce moscata q.b; ricotta salata; sale q.b; Ricetta: lavate attentamente il broccolo e tagliate le cimette; fate bollire il broccolo e le patate in abbondante acqua salata senza dimenticarvi di salarla; scolate, passate il tutto con un frullatore; aggiungete un pizzico di noce moscata per insaporire dolcemente Leggi di piùTortino di Broccolo e Patate[…]

Tortilla di Zucchine

Ingredienti:     Due uova     Una zucchina     Sale q.b.     Pepe q.b.     Olio d’oliva     Grana Padano     Latte di soia – tre cucchiai Ricetta: Scaldate in una padella antiaderente un filo di olio extravergine d’oliva Aggiungete le zucchine tagliate a rondelle. Salate e Pepate q.b. Sbattete in una ciotola le uova e Leggi di piùTortilla di Zucchine[…]

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